Dienstag, 3. Januar 2017



Kirsch-Glühwein-Marmelade

1 großes Glas Kirschen
200 ml Kirschsaft (den aus dem Glas mit Wasser auffüllen)
300 ml Glühwein
1 TL Zimt
1 TL Lebkuchengewürz
500 g Gelierzucker 2:1

Alle Zutaten, außer Gelierzucker, in den Mixtopf geben und für 5 Sek. Stufe 3 pürieren.
Für 5 Min. bei 70 Grad erhitzen und anschließend 15 Min ziehen lassen.
Den Gelierzucker hinzugeben und 15 Min. bei 100 Grad kochen lassen.
Gelierprobe
Die fertige Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen, fest verschließen.

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